Ausbildung zum Fleischer - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2027
Du packst gerne mit an, interessierst dich für Lebensmittel und suchst einen Beruf mit Handwerk & Tradition?
Dann starte deine Ausbildung bei EDEKA und werde Teil eines echten Genuss-Handwerks. Als Fleischer bist du Experte für Fleischqualität, Verarbeitung und Zubereitung – und sorgst dafür, dass unsere Kunden immer die beste Auswahl haben.
Dein Ausbildungsalltag
Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.
- Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten.
- Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor.
- Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen.
- Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren.
- Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren.
- Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten.
Das bringst du mit
- Interesse an Lebensmitteln, besonders Fleisch- und Wurstwaren.
- Handwerkliches Geschick und Freude am Anpacken.
- Verantwortungsbewusstsein & Hygienebewusstsein.
- Einen Haupt- oder Realschulabschluss.
Das bekommst du von uns
- Eine abwechslungsreiche, 3-jährige Ausbildung mit Zukunft.
- Attraktive Vergütung nach Tarif + Mitarbeiterrabatte.
- Seminare, Workshops & Schulungen, die dich fit für die Praxis machen.
- Übernahmechancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ein starkes Team, das dich unterstützt.
Fakten zur Ausbildung
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.
Starte deine Karriere mit Hand & Herz – werde Fleischer bei EDEKA!
Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Infos zum Unternehmen
So vielfältig, ambitioniert und aktiv wie du:
Mit deiner Ausbildung bei Edeka Frauen startet deine Karriere im Einzelhandel bei einem der größten Unternehmen unserer Region.
Als traditionell norddeutsches Familienunternehmen stellen wir sicher, dass Lebensmittel sicher, verlässlich, regional und nachhaltig angeboten werden können. Und als Auszubildender im Einzelhandel trägst du dazu bei. Freu dich darauf, an der Seite deines Teams im Markt jeden Tag Neues zu entdecken, die Kunden für unser breites Sortiment zu begeistern und deine Fähigkeiten unter Beweis stellen zu können!
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen und personenbezogene Hauptwörter gelten gleichermaßen für alle Geschlechter. Dies hat nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine Wertung.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Deine Ansprechperson
Inger Peters
E-Mail: i.peters@ohne-frauen-gehts-nicht.de